你是不是也一边吃外卖,一边担心!

  近年来,因为长期吃外卖吃进医院的新闻也是屡见不鲜。虽然我们知道常吃外卖不但不利于身体健康,其产生的垃圾也会对环境造成一定污染,但是现实中还有很多障碍阻止我们进行合理饮食。比如外地求学的学生、与人合租做饭不便的职场人、没有时间做饭的职场精英,没有时间自己做饭,只能吃外面的餐馆和外卖……

  常吃外卖危害大

  诱发心血管疾病。为了追求口感,外卖中往往添加了大量盐、味精、鸡精、各种酱料,高钠摄入作为独立的风险因子,是高血压以及心血管疾病的危险因素,甚至还是胃癌“伴侣”。

  引发三高。炸鸡、麻辣烫等外卖使用了大量的油脂烹调。然而油腻食物都含丰富的脂肪,长期摄入这类高脂油腻食物,容易造成三高、肥胖、还会伤及心脑。过多的营养脂类、糖类滞留在体内,时间一长就容易引发高血脂、高血糖、高血压。不少人喜欢点米线、面条、粥、炒饭、葱油饼等主食,此类精白主食摄入过多会增加二型糖尿病的风险。

  肉多菜少易便秘。许多人只点一个炒菜配米饭,一碗面条,或是一份炒饭,容易造成蔬菜摄入不足。蔬菜中不仅含有各种维生素、矿物质等身体所需的微量营养素,还含有丰富的膳食纤维,降低便秘的发生概率。

  卫生没保证。外卖商家的食品卫生操作是否符合规范,或者是否具备食品加工资质,我们很难确定。而且,许多“重口味”的菜式也会被一些不良商家用来掩盖食材原料不新鲜的问题。

  怎样把外卖吃对

  平时可以买一些非淀粉类蔬菜和水果,比如生菜、苦菊、黄瓜、西红柿苹果、梨、绿叶蔬菜等等,无需烹调,洗了就可以吃,可以把它们拌在汤里,米饭里。富含蔬菜和水果的饮食可以降低血压,降低患心脏病和中风的风险,预防某些类型的癌症,降低眼睛和消化问题的风险,并对血糖产生积极影响,这有助于保持食欲。

  还可以在饮食中加入蛋白质,植物蛋白如坚果,杏仁、核桃、葵花籽,动物蛋白方面,鸡蛋就是一个不错的选择,称得上是外卖党的福音!无论上学还是工作,买一个小小的煮蛋器,每天出门带两个煮鸡蛋,作为蛋白质的补充。

  如果每天都在餐馆就餐或叫外卖,还是要注意一些细节。应该少吃油炸食物或者甜度大的食物,选择蒸煮等烹饪出来的菜肴,可以极大保存食物本来的风味也健康。还可以打一份免费汤或者热水,把油涮去再吃。


热文推荐